база
Застолье
- Банкетное меню под компанию
- Напитки по выбранному меню
- Сервировка, скатерти, свечи
- Менеджер зала весь вечер
- Условия пространства фиксируются в смете
Банкеты
01
Большой стол
Застолье, котороепомнят дольше вечера
Банкет под ключ или полностью ваш сценарий. Команда KINZA координирует кухню, программу и организационные детали.
Формат подачи4 варианта
Тамадапо желанию
Сметафиксируем до вечера
02Формат подачи
Как накрыть стол,
чтобы вечер жил
От формата подачи зависит больше, чем от меню. Подскажем, что выбрать под ваш повод и число гостей.
01
Общий стол
Классика застолья: холодные закуски стоят с самого начала, горячее выносим тремя волнами. Гости сами накладывают и передают блюда — так стол живёт.
по рассадке02
Подача по курсам
Каждому гостю своя тарелка, а ритм подач синхронизирован с программой. Подходит для юбилеев и деловых ужинов.
по таймингу03
Фуршет
Высокие столы, канапе и три горячие станции. Гости перемещаются и говорят, а не сидят на одном месте весь вечер.
для общения04
Комбинированный
Час фуршета на веранде, дальше — посадка за столы в банкетном зале. Самый частый выбор для свадеб и корпоративов.
два ритма03Пакеты
Три сметы
на разный вечер
Финальную смету собираем под число гостей, меню и программу. Дополнительные услуги показываем отдельными строками.
выбирают чаще
Полный стол
- Расширенное банкетное меню
- Блюда с мангала
- Напитки по согласованию
- Ведущий по запросу
- Торт от кондитера KINZA
полная программа
Большой вечер
- Несколько зон по доступности
- Меню под полный сценарий
- Музыка и ведущий по запросу
- Продолжение в караоке
- Фотограф и декор по запросу
Смету считаем под число гостей, меню и программу: пакет задаёт состав, а не сумму. Дополнительные услуги идут в предложении отдельными строками.
Можно прийти со своей программой или попросить KINZA собрать вечер под ключ — кухня и команда ресторана работают по одному согласованному сценарию.
Минимальный заказзависит от даты
Предоплатапо договору
Меню фиксируетсяс менеджером
04Частые вопросы
Деньги, сроки
и правила зала
01Сколько стоит аренда зала?
Стоимость пространства и минимальный заказ зависят от даты и формата. Все условия менеджер показывает отдельными строками в смете.
02Когда фиксируется меню?
Срок фиксации зависит от масштаба и состава заказа. Менеджер укажет его в предложении.
03Что с депозитом и возвратом?
Размер предоплаты, порядок отмены и возврата фиксируются в договоре до оплаты.
04Можно приехать посмотреть зал?
Да, по предварительной записи. Менеджер предложит время, когда нужное пространство можно спокойно посмотреть.
05Кто отвечает за тайминг?
Менеджер зала. Он получает ваш сценарий заранее, ведёт кухню и звук по нему и подстраивается на ходу, если гости задерживаются или, наоборот, торопятся.
05Заявка на банкет
Посчитаем смету
под ваш стол
Подготовим вариант меню в вашем бюджете и подтвердим условия выбранной даты.
- Расчёт после короткого брифа
- Меню под формат и бюджет
- Просмотр зала вечером, при рабочем свете
06Дальше